めっちゃ簡単なもつ煮

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

もつ煮が好きでいっぱい食べたかったので!
自分で作ってみました☆☆☆
モツはスーパーでも安く手に入ります。
このレシピの生い立ち
盛岡競馬場に有名なもつ煮。
モツの食べ方はあまり知らなかったので!
もつ煮に挑戦しました!!

めっちゃ簡単なもつ煮

もつ煮が好きでいっぱい食べたかったので!
自分で作ってみました☆☆☆
モツはスーパーでも安く手に入ります。
このレシピの生い立ち
盛岡競馬場に有名なもつ煮。
モツの食べ方はあまり知らなかったので!
もつ煮に挑戦しました!!

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材料

4人分
  1. 白モツ 600g
  2. 大根 1/2本
  3. 人参 1本
  4. こんにゃく 400g
  5. 長ネギ 1本
  6. 生しょうが 2片
  7. 45cc
  8. ☆醤油 55cc
  9. ☆みりん 45cc
  10. ☆味噌 90g
  11. だし汁 9カップ
  12. 七味 適量

作り方

  1. 1

    分量外の水でもつを茹でる。
    大根、人参は銀杏切り。
    こんにゃくは厚さ1cmくらいに切る。
    生姜は薄切り、ネギは輪切り。

  2. 2

    大きい鍋にだし汁→酒→大根→人参→こんにゃく→生姜→もつを入れて沸騰10分煮ます。

  3. 3

    ②に☆を全て入れて、30分〜60分煮込みます。

    味が染み込んだら完成。
    お皿に乗せて七味をかけてお食べください

  4. 4

    1日置いとくと味が染み込みますます美味しいです。

コツ・ポイント

もつに臭みがあるので、1回茹でることをおすすめします。

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