国産レモンで作るレモンカップケーキ
りか໒꒱· @cook_40262308
国産レモンを皮ごと使ったカップケーキです。爽やかな風味がとても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
国産レモンが沢山手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をときほぐし、砂糖、塩、蜂蜜を入れよく混ぜる
- 2
①にバターを3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
- 3
②に牛乳、レモン汁を入れよく混ぜる
- 4
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせて振るい入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。混ぜすぎないように！
- 5
レモンの皮を入れざっくり混ぜる
- 6
型の八分目まで入れ、180℃のオーブンで20分
- 7
粗熱が取れたらレモンのグラスアローをかけるとさらにレモンの風味が強くなり美味しくなります♡
コツ・ポイント
粉類を入れてからは混ぜすぎないように注意しましょう！レモンは必ず無農薬の物を使ってくださいね。
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