フライパンだけで!ズボラクリームパスタ♪

情熱酒場あつまる
情熱酒場あつまる @cook_40322891

#パスタ #簡単 #フライパンだけ #ズボラ #クリームパスタ #スパゲッティ
このレシピの生い立ち
4年に一度ドイツで開催される世界料理オリンピック。2020年に日本代表として出場し、銅メダルを獲得した、情熱酒場あつまる料理長ケイちゃんがご家庭でも美味しく、楽しく真似できるレシピを考案しました!

フライパンだけで!ズボラクリームパスタ♪

#パスタ #簡単 #フライパンだけ #ズボラ #クリームパスタ #スパゲッティ
このレシピの生い立ち
4年に一度ドイツで開催される世界料理オリンピック。2020年に日本代表として出場し、銅メダルを獲得した、情熱酒場あつまる料理長ケイちゃんがご家庭でも美味しく、楽しく真似できるレシピを考案しました!

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材料

1人分
  1. パスタ(乾麺)
  2. 適量
  3. にんにくスライス 1片
  4. ベーコン 2枚
  5. 野菜(玉ねぎさやえんどう等) 適量(20gずつ)
  6. 塩コショウ 適量
  7. 牛乳 400㏄
  8. 鶏がらスープの素 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    乾麺は1時間~半日ほど水に浸しておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火を着ける。香りが出たらベーコン、野菜の順番に入れ、炒める。

  3. 3

    塩コショウで味付けをし、牛乳を入れる。鶏がらスープの素を入れ、沸いたら麺を入れる。

  4. 4

    麺の硬さをみて、スープにとろみがついてきたら完成!

コツ・ポイント

☆パスタ麺を水に浸しておくことによって、面倒な鍋を使う手間がなくなります!
☆パスタの麺から出る汁と牛乳によって乳化が勝手に行われるので、クリーミーなとろみのあるパスタに仕上がります!

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福岡市西中洲にある情熱酒場あつまるです!普段は九州食材をわいわい楽しめる居酒屋をしております!コロナでまだまだ我慢が多い中でも明るく笑顔になる食卓を!と料理人たちが立ち上がり、「料理人が教える 笑顔があつまるもう逸品!」をお届け中です♪
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