冷や飯救済☆バター醤油ガーリックライス
maasan☆ @cook_40100131
チーズ、ニンニク、醤油が香ばしい。子供喜ぶ時短簡単節約レシピ(^^)作る人も香りに元気が出る(^^)
このレシピの生い立ち
冷や飯どうしよう、ああ〜！って時に思いついたレシピ。
冷や飯救済☆バター醤油ガーリックライス
チーズ、ニンニク、醤油が香ばしい。子供喜ぶ時短簡単節約レシピ(^^)作る人も香りに元気が出る(^^)
このレシピの生い立ち
冷や飯どうしよう、ああ〜！って時に思いついたレシピ。
作り方
- 1
中火でサラダ油をあたため、薄くスライスしたニンニクを入れて香りがたつまで炒める。
- 2
バターを投入。ほぼ溶けたところで冷や飯投入
- 3
ご飯がほぐれて全体にバターが回ったところで醤油を投入、ジュッと香ばしい香り(^^)全体を炒め合わせる。
- 4
胡椒ふりふり
ご飯はフライパン全体に広げる。 - 5
シュレッドチーズをまんべんなくパラパラパラ。フライパンの端にも忘れずに(^^)
-
- 6
最後は強火で30秒くらい、縁のチーズが軽く焦げたら仕上がり(^^)
- 7
あればパセリをパラパラ。
コツ・ポイント
中火〜強火で調理。なるべく底のひろいフライパンで、薄めに仕上げること。縁にチーズをかるく焦がすこと。醤油で味の濃さが決まるので加減してください。
長く熱するとご飯が硬くなるので注意。
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