アーリーレッド（紫玉ねぎ）の万能マリネ♪
パティシエJunko @cook_40103721
とっても簡単に作れてます。そのままサラダにしたりカルパッチョにしいたりと色々と使えて色鮮やかなマリネです。
このレシピの生い立ち
アーリーレッドが余ったので、いつでも気軽に使える常備菜にしてみました。
アーリーレッド（紫玉ねぎ）の万能マリネ♪
とっても簡単に作れてます。そのままサラダにしたりカルパッチョにしいたりと色々と使えて色鮮やかなマリネです。
このレシピの生い立ち
アーリーレッドが余ったので、いつでも気軽に使える常備菜にしてみました。
作り方
- 1
アーリーレッド（紫玉ねぎ）はこんな色鮮やかな玉ねぎで最近はスーパーでもよく見られます。
-
- 2
スライサーを使うか包丁でごく薄切りにする。
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- 3
ボウルに水をはり、10分ほどさらす。
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- 4
水分を切って、●も調味料を和える。冷蔵庫で一時間以上ねかせたら出来上がり。
-
- 5
器にもってマリネサラダに。
-
コツ・ポイント
・常備菜としてあると便利
・長くつけると綺麗なピンク色になる
・酢は大さじ1を白っぽいワインビネガーに変えると本格的
・油はオリーブオイルでも
・野菜だけのマリネは砂糖少々を入れると美味しくなる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20731869
