豆乳の米粉パンプディング

クック1ZVZN1☆
クック1ZVZN1☆ @cook_40335594

グルテン、カゼインフリーの食事をしているので小麦のパンを米粉に、牛乳を豆乳に置き換えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
小麦と牛乳のパンプディングを参考に、グルテン、カゼインフリーで作ってみました。

豆乳の米粉パンプディング

グルテン、カゼインフリーの食事をしているので小麦のパンを米粉に、牛乳を豆乳に置き換えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
小麦と牛乳のパンプディングを参考に、グルテン、カゼインフリーで作ってみました。

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材料

1人分
  1. 米粉パン200g 砂糖大さじ1~2
  2. 豆乳100cc バニラエッセンス少々
  3. 卵1個

作り方

  1. 1

    ①耐熱容器に豆乳100cc、卵1個、砂糖大さじ1~2、バニラエッセンス数滴を入れてかき混ぜる。

  2. 2

    ②米粉パン200gを手でちぎって液に並べてひたひたにする。

  3. 3

    ③オーブンで180℃、25分加熱してできあがり。

コツ・ポイント

砂糖はお好みで

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