とろ〜り♪半熟たまじゃがサラダ
ごろごろポテトにとろとろ卵、ベーコン＆チーズで、濃厚コクうま！憧れの居酒屋風ポテサラがおうちで作れます♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。半熟卵とベーコン、チーズのうまみに、思わず笑みがこぼれる濃厚ポテサラ。粉チーズはたっぷりかけるとコクが増します。こっくり濃厚な味わいが、すっきりとうまみ引き立つクリアアサヒにマッチします！
とろ〜り♪半熟たまじゃがサラダ
ごろごろポテトにとろとろ卵、ベーコン＆チーズで、濃厚コクうま！憧れの居酒屋風ポテサラがおうちで作れます♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。半熟卵とベーコン、チーズのうまみに、思わず笑みがこぼれる濃厚ポテサラ。粉チーズはたっぷりかけるとコクが増します。こっくり濃厚な味わいが、すっきりとうまみ引き立つクリアアサヒにマッチします！
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れて7分ゆで、すぐに冷水に取って冷やす。
- 2
じゃがいもは洗って水気を拭き、電子レンジ調理の際に破裂しないよう皮に切込みを入れる。
- 3
<2>を電子レンジ（600W）で3分加熱し、裏返してもう2分加熱する。
- 4
ベーコンを1.5cm幅に切り、フライパンに入れ、中火でカリッとするまでじっくり焼く。
- 5
ボウルに【A】を入れて混ぜ、<3>を熱いうちにペーパータオルを使って皮をむいて加える。
- 6
<5>に<4>を脂ごと加え、じゃがいもを粗く崩しながら混ぜる。
- 7
<1>の殻をむいて、<6>に加え、ざっくり崩しながら混ぜる。
- 8
器に盛り付け、粉チーズ、パセリをふる。
- 9
とろ〜り卵とベーコンのうまみが、いつものポテサラをランクアップ♪濃厚な味わいがクリアアサヒのうまみを引き立てます。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはごろっと、卵もざっくり崩しすぎず、高さを出して盛るのが居酒屋風のポイント。
【家族みんなで食べられる！アレンジポイント】
半熟卵入りで、ボリュームもばっちり！粗びき黒こしょうや粉チーズの量を調整して、自分好みの味を楽しんで♪
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