麹納豆の万能スパイス
がめらちゃん @cook_40105877
余りがちな、麹納豆をカレー粉と合せたら、あら！アジアンな味になりました！
このレシピの生い立ち
余りがちな麹納豆、豆鼓と似ていて代用してみました。
麹納豆の万能スパイス
余りがちな、麹納豆をカレー粉と合せたら、あら！アジアンな味になりました！
このレシピの生い立ち
余りがちな麹納豆、豆鼓と似ていて代用してみました。
作り方
- 1
麹納豆は、包丁で細かく刻む。
- 2
粗挽きコショウとカレー粉を清潔な瓶に入れて、1も入れて蓋をしてふる。
- 3
使い方は、茹でた中華麺と和えたり、パスタやそうめんに。サラダのトッピングにも。
コツ・ポイント
疲れますが、麹納豆は細かいほうが口あたりがよいかも？
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