スナップエンドウと南瓜のガーリックバター
rinazo56 @cook_40253503
ベーコンとにんにく、バターのコクで沢山食べられちゃいます♪カレー風味のアレンジもオススメ！
このレシピの生い立ち
毎年スナップえんどうを大量に貰うので、子供達でも沢山食べられるように考えました。
スナップエンドウと南瓜のガーリックバター
ベーコンとにんにく、バターのコクで沢山食べられちゃいます♪カレー風味のアレンジもオススメ！
このレシピの生い立ち
毎年スナップえんどうを大量に貰うので、子供達でも沢山食べられるように考えました。
作り方
- 1
スナップえんどうは筋をとっておく。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは5㎜幅に切る。
- 2
かぼちゃを5㎜くらいの厚さで食べやすい大きさに切る。耐熱皿に並べて水をふり、ラップをして約2分半レンジにかける。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。温まったらベーコンを入れて軽く炒める。
-
- 4
チンしたかぼちゃを入れて炒め合わせる。油がまわったらスナップえんどうも入れて炒める。
-
- 5
スナップえんどうに火が通ったらバターを入れて全体に絡める。塩胡椒で味を整えて完成。
- 6
皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
-
- 7
にんにくを無しにして、最後にカレー粉を振ってもとても美味しいです♪
コツ・ポイント
にんにくが焦げやすいので注意して炒めて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20746735
