残りご飯リメイク簡単パン☆グルテンフリー

☆☆☆よったん☆☆☆
☆☆☆よったん☆☆☆ @cook_40249634

そば粉だからグルテンフリー&ヘルシー♪ご飯が余ったら簡単パンにリメイク!思い立ったらすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
残りご飯を活用できないかと考えました。
公式サイトはこちら(動画も載せています)

https://youkorotei.com/

残りご飯リメイク簡単パン☆グルテンフリー

そば粉だからグルテンフリー&ヘルシー♪ご飯が余ったら簡単パンにリメイク!思い立ったらすぐ作れます。
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材料

4人分
  1. 残りご飯 200g
  2. そば粉 200g
  3. 豆乳 170~200ml
  4. 小さじ1/4
  5. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    残りご飯をボウルに入れる。

  2. 2

    豆乳を少しずつ加える。

  3. 3

    お玉などでボウルに押し付けながらご飯をつぶす。
    (粒が残っていても大丈夫)

  4. 4

    豆乳を足し、様子を見ながら少しずつつぶす。

  5. 5

    そば粉、塩、ベーキングパウダー、残りの豆乳を加える。

  6. 6

    ご飯の炊き具合によって豆乳の量は加減する。

  7. 7

    ひとまとめにする。

  8. 8

    オーブンペーパーをしいた天板に生地を落とす。
    べたべたする場合はゴムベラも使い、丸くなるようにのせる。

  9. 9

    190度で約35分焼く。

コツ・ポイント

生地がまとまりにくい時は豆乳を、べたべたする時はそば粉を少しずつ足して調整してください。

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☆☆☆よったん☆☆☆
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