新玉ねぎとそら豆のナムル

ATUちゃん
ATUちゃん @cook_40334011

暑くなってきたのであっさり食べられるように
作ってみました。
このレシピの生い立ち
そら豆はいつも鞘ごとグリルで焼くか
塩ゆでするかなので、ひと手間加えてみました。

新玉ねぎとそら豆のナムル

暑くなってきたのであっさり食べられるように
作ってみました。
このレシピの生い立ち
そら豆はいつも鞘ごとグリルで焼くか
塩ゆでするかなので、ひと手間加えてみました。

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材料

  1. そら豆 20~30粒
  2. トマト 1個
  3. 新玉ねぎ 1個
  4. ホールコーン 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. かんたん 大さじ2
  7. 薄口醤油 大さじ1
  8. 創味シャンタン 小さじ2
  9. 粗挽き胡椒 少量
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    そら豆を塩茹でして薄皮を剥く
    トマトを適当に切る

  2. 2

    ボールに新玉ねぎをスライスする

  3. 3

    そら豆とトマトとホールコーンを入れて調味料を入れ混ぜるだけ

コツ・ポイント

新玉ねぎが大好きな我が家では水にさらさず
そのまま混ぜるだけです。
調味料も大体量で順々に混ぜるだけ...
ハムやツナを入れても良いかも

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ATUちゃん
ATUちゃん @cook_40334011
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一姫二太郎がおりましたが2人とも独立し、主人とわんこと暮らしております。
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