胸肉をそぎ切りする。出来るだけ全て均等の薄さに。

均等に切った胸肉に両面に塩胡椒する。

胸肉は塩胡椒してしばらくなじませる。その間に、ポリ袋にパン粉と粉チーズと刻んだパセリを入れてよく振り混ぜる。

胸肉に小麦粉を振りかけて全体に薄くつける。まばらで大丈夫(*´ー｀*)

卵を広めの容器に溶いておく。粉をつけた胸肉を溶き卵にくぐらせる

ポリ袋の香草パン粉を両面に軽くつけて

熱したフライパンにバターを入れて

胸肉を入れてキツネ色になるまで両面焼く。

キツネ色になり、中まで焼けたら完成(≧∇≦*)
マヨネーズ＆醤油を混ぜたソースで召し上って下さ～い(*´∀`*)ノ