スナップえんどうと味付たまごのマヨ和え
まゆみきママ @cook_40201675
スナップえんどう少量と味付け卵をマヨネーズで和えてます。味付け卵を使ってるのでマヨネーズだけで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
少しだけあったスナップえんどうをいつもはマヨネーズをつけて食べますが、味付け卵があったので合わせてみました
スナップえんどうと味付たまごのマヨ和え
スナップえんどう少量と味付け卵をマヨネーズで和えてます。味付け卵を使ってるのでマヨネーズだけで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
少しだけあったスナップえんどうをいつもはマヨネーズをつけて食べますが、味付け卵があったので合わせてみました
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取る
- 2
塩を加えた湯で茹でる
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- 3
ざるにあげて冷ましたら、大きいものは斜め半分に切る
-
- 4
味付けたまごを4等分に切ってから横にいくつかに切る
-
- 5
ボウルにスナップえんどう・味付けたまご・マヨネーズを入れる
-
- 6
マヨネーズで和える
- 7
器に盛る
-
- 8
粗挽きこしょうをふる
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
スナップえんどうを茹ですぎないようにする
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