チョップド サラダ

マコミコ
マコミコ @cook_40282006

色んな食材がお口に入り、ミックスされた美味しさです。このお野菜のバランスがいいと思います。

このレシピの生い立ち
売られているのを見て作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根 1センチ
  2. 人参 1センチ
  3. キャベツ 1枚
  4. 紫キャベツ 1枚
  5. レタス 1枚
  6. きゅうり 1/4
  7. パプリカ(赤と黄色) 1/8づつ
  8. 冷水 適量
  9. ドレッシング お好みで

作り方

  1. 1

    大根、人参、キャベツ、紫キャベツフリルレタス、きゅうり、パプリカ赤、パプリカ黄を
    1センチ角.人参はもう少し小さく切る。

  2. 2

    冷水に晒し水を切って、完全にキレたらお皿にキッチンペーパーを敷いてラップして冷蔵庫に保管使う時にトッピングする。

  3. 3

    お好きなドレッシングで。

コツ・ポイント

硬いものは小さく切ることで、お野菜の分量はお好みでいいと思います。キュウリはピーラーで所々剥いてから切ると良いです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

マコミコ
マコミコ @cook_40282006
に公開
2019,10スタート。4〜5月は実家に福寿草やシャクナゲ、チューリップ、水仙。毎年食べてた三つ葉、ニラ、ウド、行者ニンニク、アスパラが庭に出てる頃。野生のセリ、ふき、山わさびが懐かしい。
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