作り方
- 1
バターとヨーグルト以外の材料をボウルに入れて
-
- 2
泡立て器などでよくまぜる
-
- 3
バターを入れて粉とバターを指でつぶしながらサラサラになるように擦りまぜる。写真のようにフードプロセッサーでも
-
- 4
まとまったらラップでくるみ、15分ほど冷蔵庫で休ませる
-
- 5
粉をふりながら平らにして三つ折りを2回する
-
- 6
すきな型で抜く
-
- 7
オーブンシートを切り、フライパンに敷き型抜きした生地をのせる。中火にかける。フライパンが温まったら水大さじ1を入れて
-
- 8
蓋をして弱火7分位焼く
-
- 9
ひっくり返してオーブンシートをはがし、蓋をしてさらに弱火で7分～8分間焼く。水は入れません
-
- 10
出来上がり！
通常のスコーンよりややふんわりと焼けます。
フライパンでなく、もちろんオーブンやトースターでも焼けます -
- 11
このままでも、焼けたらチーズやジャムで食べても美味しいです♪
パインジャムが合いますよ♪
レシピID: 18336957 -
コツ・ポイント
あらかじめバターと粉をポロポロになるように指で擦りまぜるとスコーンっぽくなります。
フライパンで焼くとややふんわり、トースターやオーブンだとサクッも焼けます。お好みで♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20779729
