しゅうまい 焼売

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しゅうまい 焼売

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材料

3〜4人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 小1玉
  3. たけのこ(水煮) 100g
  4. シューマイの皮 30枚
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. ★醤油 小1
  7. ★砂糖 小2
  8. ★酒 小1
  9. 胡麻 小2
  10. ★鶏がらスープ 小2
  11. ★オイスターソース 小2
  12. ★生姜チューブ 2センチ
  13. ★塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、たけのこをみじん切りにして片栗粉をまぶす

  2. 2

    豚ひき肉と★調味料をいれ粘り気が出るまでこねる

  3. 3

    餡を1時間程冷蔵庫で休ませる

  4. 4

    皮で包む

  5. 5

    蒸し器に水を張りクッキングシートもしくは小松菜等の葉物を敷いてしゅうまいをならべる

  6. 6

    7〜8分蒸したら出来上がり^_^

コツ・ポイント

辛子醤油でどうぞ

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