鶏の味噌バタたっぷりチーズ焼き
こるね @cook_40296385
鶏もも肉と味噌とバターとチーズ！ 相性の良いものを合わせて焼いたら美味しいに決まってますよね！
このレシピの生い立ち
健康診断が終わったので、たまにはがっつりカロリーを採りたくなって、前に作った「鮭の味噌バタたっぷりチーズ焼き」を鶏肉アレンジしました。鮭の方も美味しいですよ。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7006408
鶏の味噌バタたっぷりチーズ焼き
鶏もも肉と味噌とバターとチーズ！ 相性の良いものを合わせて焼いたら美味しいに決まってますよね！
このレシピの生い立ち
健康診断が終わったので、たまにはがっつりカロリーを採りたくなって、前に作った「鮭の味噌バタたっぷりチーズ焼き」を鶏肉アレンジしました。鮭の方も美味しいですよ。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7006408
作り方
- 1
材料はこちら。適当にアレンジしてもOKです
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- 2
エリンギも玉ねぎも、4mmくらいの厚さにスライスします
-
- 3
ニンニクをみじん切りにします
- 4
味噌大さじ1とみりん大さじ2を混ぜ合わせます
-
- 5
鶏もも肉は、小さめの一口大に切り分けます。
-
- 6
フライパンにバター10gとニンニクを入れて熱し、5の鶏肉を炒めます
- 7
鶏肉に火が通ったら、2のエリンギとタマネギ、4の調味料を加えてさらに炒めます。
味見をして軽く塩コショウで味を調えます。 - 8
玉ねぎがしんなりしたら、それを耐熱皿に入れます。
-
- 9
7の上にチーズを好きなだけ載せます。
-
- 10
230℃のオーブンで8分加熱して完成。具材に火が通ってるので、チーズに焦げ目が付けばOK。トースターでも大丈夫です
-
コツ・ポイント
具材を炒める時点である程度味がしっかり付いていた方が美味しいです。6のときに味見してください。
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