夏にぴったり～簡単ササミ冷ラーメン
キッチンjy @cook_40296798
自家製の汁がとってもさっぱり
鶏肉ササミを使ってまた、さっぱり
夏にぴったり～です。
このレシピの生い立ち
夏は麺料理が勝ちですが、
今回レシピは自家製汁なので
作り置きができる、あと栄養にも
バランスいい一品になります。
夏にぴったり～簡単ササミ冷ラーメン
自家製の汁がとってもさっぱり
鶏肉ササミを使ってまた、さっぱり
夏にぴったり～です。
このレシピの生い立ち
夏は麺料理が勝ちですが、
今回レシピは自家製汁なので
作り置きができる、あと栄養にも
バランスいい一品になります。
作り方
- 1
写真のようにやりますが、
お酒先にいれ、
ササミ入れると柔らかく
仕上ります。 -
- 2
鶏肉茹で汁が300㍉
出ますので
味付けしてお水入れ
冷蔵庫で冷やしてください。 -
- 3
野菜写真のように
切ります -
- 4
麺も固くゆで、
すぐ水に洗い、
氷でまわしながら
冷やします。 -
- 5
お皿に麺入れ材料のせ、
汁入れ、
いりゴマ少しかければ
完成です。 -
- 6
カラシ、お酢漬け大根など
一緒召し上がると
より美味しいです。 -
コツ・ポイント
#冷麺#自家製汁#ササミ#簡単
1.汁を事前に作っておくと
凄く楽々です。
2.汁を1人分つつ冷凍して
潰して使うとより美味しい一品に～
3.茹で汁を一度こしますと
汁がみためも綺麗に仕上ります。
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