作り方
- 1
パン生地を全て入れて捏ねる
☆整えて倍に膨らむまで発酵させる - 2
9つに分け、綿棒でのばして形を作り、型に入れる。その上から濡れ布巾をかけて15分ほど放置
- 3
クッキー生地を全て入れて混ぜ、綿棒で均一にしたら
冷蔵庫で保存 - 4
オーブン180℃に余熱する
パン生地の空気を抜き、またまるめて型に戻す。
暖かいところで10分ほど放置。 - 5
パン生地の上にクッキー生地を乗せ、ナイフなどで網目の跡をつける
☆クッキー生地は大きめが◎ - 6
その上から砂糖をひとつまみふりかける
- 7
オーブン180℃で20分焼く
コツ・ポイント
少し甘さ控えめです。
あまーくしたかったら、もっと生地とうえにふりかける砂糖を増やしたらいいかも！！
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