たまご納豆そぼろ-レシピのメイン写真

たまご納豆そぼろ

gloomyy
gloomyy @cook_40255972

レタスでくるっと巻いて食べてもよし。ご飯にかけて丼にしてもよし。
このレシピの生い立ち
3月のライオンで川本家が食べていたたまご納豆そぼろをつくってみました。

たまご納豆そぼろ

レタスでくるっと巻いて食べてもよし。ご飯にかけて丼にしてもよし。
このレシピの生い立ち
3月のライオンで川本家が食べていたたまご納豆そぼろをつくってみました。

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材料

  1. 4個
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 納豆 2パック
  4. 白だし 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    卵を溶いて砂糖を入れてよーく混ぜる

  2. 2

    分量外のごま油を敷いた鍋で細かい炒り卵を作る(最初は強火、卵入れたら弱火)

  3. 3

    ちょっと半熟くらいの状態で火から下ろす

  4. 4

    納豆(付属のタレを入れてよく混ぜたもの)を入れてよく混ぜる

  5. 5

    白だしで好みの味に整える

コツ・ポイント

たまごは半熟気味で。とろとろになります。

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