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切り昆布の煮物

ユカタンハントウ
ユカタンハントウ @cook_40342747

私の母が作る少し甘めな切り昆布の煮物です
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ユカタンハントウ
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材料

2人分
  1. 切り昆布 150g~200g
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ＊醤油 大さじ1
  6. ＊みりん 大さじ1
  7. ＊酒 大さじ2
  8. ＊砂糖 小さじ2
  9. ＊ほんだし 小さじ1/2
  10. ＊水 150ml

作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにする

  2. 2

    油揚げは短冊切りにする

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ、にんじんを炒める

  4. 4

    にんじんに火が通ったら
    切り昆布と油揚げを入れる

  5. 5

    全体に油が回ったら
    ＊を全部鍋に入れる

  6. 6

    5分ほど煮込んだら完成
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