グルテンフリー米粉のベビーカステラ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

ベスト10入りしましたありがとうございます
もちもちの食感に仕上がります
お家で焼ける楽しいカステラです#米粉活用
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで作りたいなと思い前に作った米粉パンケーキのレシピをアレンジして作りました

グルテンフリー米粉のベビーカステラ

ベスト10入りしましたありがとうございます
もちもちの食感に仕上がります
お家で焼ける楽しいカステラです#米粉活用
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで作りたいなと思い前に作った米粉パンケーキのレシピをアレンジして作りました

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材料

約30個分
  1. 2個
  2. きび砂糖 50〜70g
  3. はちみつ 30g
  4. 牛乳 200cc
  5. 米粉 200g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 適宜

作り方

  1. 1

    卵を割りきび砂糖、はちみつを入れ
    しっかりまぜ牛乳も加える

  2. 2

    米粉を入れなめらかになるようまぜる

  3. 3

    ホットプレートのたこ焼きなら
    200度に設定し油をキッチンペーパーでぬり生地を流す

  4. 4

    生地がフツフツしてきたら隣の生地をのせ途中でくるくる回して焼く

コツ・ポイント

生地は8分目くらいまでいれるとキレイな形になります

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今日つくる
薬膳野菜ソムリエ文
に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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