かぼちゃのパウンドケーキ♡ノンバター

＊＊＊nami＊＊＊
＊＊＊nami＊＊＊ @cook_40343687

オイル使用です。
冷めてもずーっとしっとり、ふわふわ〜♡
かぼちゃをたっぷり使って、
甘さ控えめの優しい味にしました♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、スイーツに♡

かぼちゃのパウンドケーキ♡ノンバター

＊メグリンヌ＊'s cooksnap of when they made かぼちゃのパウンドケーキ♡ノンバター.
＊メグリンヌ＊'s cooksnap of when they made かぼちゃのパウンドケーキ♡ノンバター.
しおしおこんぶ's cooksnap of when they made かぼちゃのパウンドケーキ♡ノンバター.
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オイル使用です。
冷めてもずーっとしっとり、ふわふわ〜♡
かぼちゃをたっぷり使って、
甘さ控えめの優しい味にしました♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、スイーツに♡
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材料

15センチパウンド型1台＋マフィン型2個分
  1. かぼちゃ（皮はお好みで） 250g
  2. 砂糖 70g
  3. 卵 1.5個
  4. サラダ油（お好みのオイルで） 70g
  5. バニラエッセンス 8滴
  6. 薄力粉 110g
  7. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大にカット。耐熱ボウルに入れ、ラップしレンジ約8分。柔らかくなったら潰し、熱いうちに砂糖を混ぜる。

  2. 2

    卵、オイル、バニラエッセンスを順に加える。その都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に流し、180度に予熱したオーブンで35分焼く。
    竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がり。

  5. 5

    荒熱がとれたら型から外し、ラップをして保存。冷めてもずっとしっとり♡

  6. 6

    ★18センチ〜20センチの通常サイズパウンドであれば一台でちょうどいい量です。

  7. 7

    ★かぼちゃは皮付きのままでも大丈夫です。
    荒く潰してゴロゴロほくほく感を楽しむのも◎

    お好みで♡

コツ・ポイント

バターが手に入りにくいため、オイルで作れるケーキを♡
冷めてもしっとりふわふわ♡
かぼちゃの風味を大事に、甘さ控えめです。
お砂糖の量は好みで調節してください♡
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