作り方
- 1
ボウルに牛乳と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
①に卵黄を入れよくかき混ぜ、鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。
- 3
②にゼラチンを入れ、よく混ぜて溶かす。
- 4
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
・ゼラチンがダマになりやすいので、沸騰させすぎないよう注意する。
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