食べやすい!コリコリ肉 鉄分補給!

ひな*ゆな*れなママ
ひな*ゆな*れなママ @cook_40055636

レバーが苦手な人も鉄分補給!貧血持ちの人も食べやすい!
このレシピの生い立ち
妊娠してる時に、作ってくれた義母さんのレシピ!

食べやすい!コリコリ肉 鉄分補給!

レバーが苦手な人も鉄分補給!貧血持ちの人も食べやすい!
このレシピの生い立ち
妊娠してる時に、作ってくれた義母さんのレシピ!

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材料

2人分
  1. 砂肝 1パック
  2. みりん 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. ショウガ 小さじ1
  6. 三温糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    砂肝を処理して、1つを3つに切る。

  2. 2

    ボウルにタレを全部入れ、砂肝を漬けて20分置く。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、強火で色が変わるまで炒める。

  4. 4

    色が変わったら、タレを入れる。(強火)

  5. 5

    だんだん弱火にして汁が無くなるまで炒める。
    (焦げやすいので注意)

  6. 6

    出来上がり!

コツ・ポイント

最後、焦がさないようにする事です!

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