フライパンで◎簡単◎本格焼売

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

蒸し器が面倒!でも焼売が食べたい!という方におすすめです。
このレシピの生い立ち
我が家のレシピの覚書。

フライパンで◎簡単◎本格焼売

蒸し器が面倒!でも焼売が食べたい!という方におすすめです。
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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 片栗粉 適量
  3. 豚ひき肉 350〜450g
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ごま 大さじ1/2〜1
  7. ◎生姜(チューブ) 4〜5cm
  8. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  9. 焼売の皮 25〜30枚
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 1/2カップ
  12. グリーンピース 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ①と◎をすべてボールやポリ袋に入れ、よくこねる。

  3. 3

    ②を皮でつつむ。
    皮の中央部に一塊りの②を置き、周りの皮を適当に②にくっつけるイメージ。

  4. 4

    グリーンピースを乗せる。
    ※全体的に、餃子よりも適当な成型でOK!
    逆に、適当にやった方がそれっぽく見えます。笑

  5. 5

    フライパンに油をひき、③を並べて中火で焼く。
    フライパンが温まってきたら、水を入れ、蓋をする。

  6. 6

    10分程したら、蓋をとり、水分がなくなって底がカリっと焼けたら完成!

  7. 7

    2021/5/18話題のレシピ入り!
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

蒸し器がなくても大丈夫!
いつものフライパンでカリッと美味しく焼けます。
餃子よりも簡単。本格的。

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はっちょうまゆこ
に公開
愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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