☼なすとピーマンとひき肉のオイスター炒め
yummysunny @yoko_an
☆れぽ１０人☆yumsun家のオイスター炒めの配合で、なすとピーマンとひき肉を炒めました。どんぶりにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンをたくさんいただき。
☼なすとピーマンとひき肉のオイスター炒め
☆れぽ１０人☆yumsun家のオイスター炒めの配合で、なすとピーマンとひき肉を炒めました。どんぶりにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンをたくさんいただき。
作り方
- 1
なすとピーマンを乱切りにする。
-
- 2
〇を合わせておく。
-
- 3
フライパンに少量の油を熱し、ひき肉を炒める。軽く塩コショウする。
-
- 4
ひき肉に少し赤みが残る程度になったら、なすとピーマンを投入。炒め合わせる。
〇を加えて、汁気が程よく飛ぶまで炒める。 -
- 5
器に盛り付けて出来上がり。
-
- 6
2022.07.24
「オイスター炒め」の人気検索でトップ10入りしました。 - 7
2023.12.07
話題のレシピになりました。
作ってくれた方々ありがとうございます。
コツ・ポイント
豚バラでもおいしいです。
母親が腸の消化がよくないため、なすはピーラーで皮を数か所剥きましたが、皮に栄養があるのでそのままでOKです。
とろとろに炒め煮したかったので、じっくり5分ほど炒め、調味料を入れてから更に3分ほど炒めました。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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