簡単★ヘルシーチョコスプレッド
プユプユ @cook_40034251
ブラックチョコとタヒニ、太白ごま油を使いほんのりシナモンの香る、ちょっぴりヘルシー自家製で安心！なチョコスプレッドです♡
このレシピの生い立ち
タヒニが余っていたので何か使えないかなと思ってやってみたら、娘に普通に美味しい！と言われたので。
簡単★ヘルシーチョコスプレッド
ブラックチョコとタヒニ、太白ごま油を使いほんのりシナモンの香る、ちょっぴりヘルシー自家製で安心！なチョコスプレッドです♡
このレシピの生い立ち
タヒニが余っていたので何か使えないかなと思ってやってみたら、娘に普通に美味しい！と言われたので。
作り方
- 1
チョコに太白胡麻油を入れ、電子レンジ500Wで15秒ずつなど様子を見ながら1分ちょい加熱してチョコを溶かし混ぜておく。
-
- 2
タヒニに蜂蜜、シナモンを入れ良く混ぜ合わせる。
-
- 3
②のタヒニに①で溶かしたチョコ＆太白胡麻油を加えてしっかり混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 4
消毒した瓶に入れて冷蔵庫で冷まして出来上がり！
-
- 5
太白胡麻油、写真は50gで。冷蔵庫に保存しても塗りやすい固さです。（続く）
- 6
30g位でも良いのですが、冷蔵庫で保存すると出してすぐは塗りずらいので40～50gがお勧めです。
- 7
タヒニ：生の胡麻のペースト
練り胡麻：炒った胡麻のペースト
コツ・ポイント
チョコはカカオ60～70％位を使っています。冷蔵庫で保存して下さい。蜂蜜とシナモンの分量はお好みで調整願います。日本の練り胡麻だと胡麻の香ばしさが強くなるのでタヒニがお勧めです。油はグレープシードオイルやEXオリーブオイルなどでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859752
