プルーンとレーズンのシロップ煮
パティシエJunko @cook_40103721
ファーブルトン等で使えるプルーンとレーズンのシロップ煮です。アルコールがダメな方はワインの代わりに水でOK。
このレシピの生い立ち
フランスの名門料理学校で習った分量を一回分の少量にしてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●の材料を全部入れ沸騰させる。
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- 2
プルーンとレーズンを入れ10分煮込む。
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- 3
ザルで濾したら出来上がり。
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- 4
ファーブルトンのレシピはこちらを参照
ID : 20871794
コツ・ポイント
・簡単なので特にありません。
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