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プルーン*赤ワイン煮♡
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プルーン*赤ワイン煮♡-レシピのメイン写真

プルーン*赤ワイン煮♡

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

プルーンの季節♡赤ワインで美味しく煮てみました♫
このレシピの生い立ち
季節のプルーンを買ったので〜♡

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材料

1パック分
  • プルーン(フレッシュ) 400g
  • 砂糖 100g
  • 赤ワイン 大3
  • レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    プルーンは半分に切って、種を取る。

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れ、弱火で煮る。

  3. 3

    グツグツしてきて、灰汁が出てきたら、丁寧に取り除く。

  4. 4

    グツグツしてから10分くらいで、柔らかくなったようなら、火を止めて、そのまま冷ます。冷蔵庫へ〜。

コツ・ポイント

灰汁を丁寧に取り除いてください!
そのまま食べても良いし、ヨーグルトやケーキのトッピングにどうそ♫お肉料理にも良いです!

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♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
2008/09/02 22:12に公開
神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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このレシピのキーワード

煮物 赤ワイン プルーン

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