ズッキーニの肉巻き☆塩、黒こしょう味
なんなぱんだ @cook_40344796
豚肉と相性抜群のズッキーニの塩と黒こしょうで作るシンプル肉巻き♪何個でも食べれちゃいます♪ポン酢をつけて食べても。
このレシピの生い立ち
とれたてのズッキーニを頂いたので。
ズッキーニの肉巻き☆塩、黒こしょう味
豚肉と相性抜群のズッキーニの塩と黒こしょうで作るシンプル肉巻き♪何個でも食べれちゃいます♪ポン酢をつけて食べても。
このレシピの生い立ち
とれたてのズッキーニを頂いたので。
作り方
- 1
ズッキーニを縦に細切りにし、肉を巻く。
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- 2
フライパンに油を熱し、肉巻きを並べる。
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- 3
中火で焼き目がついたら、コロコロと面を変えて焼く。ズッキーニに火が通るように、中火でじっくり焼く。
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- 4
フライパンの底に焦げ目がついてきたら、キッチンペーパーで拭き取る。(味付けがしっかり入るため)
- 5
塩をふり、黒こしょうも振る。ポン酢等かけない場合は、しっかりめに味付けする。
-
- 6
さっぱりとしたポン酢とよく合います♪
コツ・ポイント
強火で火を通すと、ズッキーニにしっかり火が通る前に肉が焦げ付いてしまうので、中火で調理するとよいです♪
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