簡単♪豚こまときゅうりのきんぴら炒め☆

麦わら猫
麦わら猫 @cook_40346954

きゅうりと豚こまの食感が美味しい♪
めかぶも入ってご飯が進みます♪
一品にもオススメ♪
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このレシピの生い立ち
きゅうりを炒めて食べたかったので作りました♪

簡単♪豚こまときゅうりのきんぴら炒め☆

カレル777's cooksnap of when they made 簡単♪豚こまときゅうりのきんぴら炒め☆.
ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made 簡単♪豚こまときゅうりのきんぴら炒め☆.
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きゅうりを炒めて食べたかったので作りました♪
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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 豚こま切れ 100g
  3. めかぶ（味付けなし） 40g（1パック）
  4. ごま油 大さじ1
  5. ○鷹の爪 1本
  6. ○醤油 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ1
  9. ○塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落とし厚さ1〜2mmの斜め切りにしたら千切りにする

  2. 2

    鷹の爪は細かく刻む

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火で熱しきゅうりをしんなりするまで炒めたら豚こまを入れ更に炒める

  4. 4

    豚こまに火が通ったらめかぶと○を加え炒め合わせる

  5. 5

    きゅうりが透き通ってきたら皿に盛り完成♪

コツ・ポイント

めかぶを入れる事で程良く粘り気が出て全体が馴染んで美味しいです♪
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