作り方
- 1
鯖は3枚におろして皮をひき骨も抜いておく。
- 2
春巻きの皮に大葉を一枚と半分にしたスライスチーズを乗せ、その上にサバの身を乗せて巻く。
梅肉ソースを付けても美味しいよ。 -
- 3
水で溶いた小麦粉で端を糊付けする。
- 4
160℃の油でキツネ色になるよう返しながら揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
具材を入れすぎないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20880864
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春巻きの皮に大葉を一枚と半分にしたスライスチーズを乗せ、その上にサバの身を乗せて巻く。
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水で溶いた小麦粉で端を糊付けする。
160℃の油でキツネ色になるよう返しながら揚げ焼きにする。
具材を入れすぎないように。
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