チーズ入り☆ポテトサラダ

muffin.scone_ @cook_40128421
いつものポテトサラダにチーズを加えるだけ☺︎コクが加わり、出来たてならのびるチーズも味わえます( ´艸`)
このレシピの生い立ち
チーズ好きな我が家。ポテトサラダにチーズを加えてみたら…とても、美味しくなりました☺︎
チーズ入り☆ポテトサラダ
いつものポテトサラダにチーズを加えるだけ☺︎コクが加わり、出来たてならのびるチーズも味わえます( ´艸`)
このレシピの生い立ち
チーズ好きな我が家。ポテトサラダにチーズを加えてみたら…とても、美味しくなりました☺︎
作り方
- 1
じゃが芋は乱切りにし、水にさらす。人参はいちょう切りにする。きゅうりは輪切りにし、塩で揉んでおく。
- 2
じゃが芋と人参を一緒に茹でる。じゃが芋が柔らかくなったら、お湯を捨てて少し弱火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばす。
- 3
じゃが芋を潰す。じゃが芋が熱いうちに、チーズと酢を加えてよく混ぜる。
- 4
粗熱がとれたら、水気を絞ったきゅうり、茹で卵、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
チーズを加えるので、塩は入れなくても十分おいしいです☺︎
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