なすといえばコレ ナスの中華風マリネ
優々ちゃん @cook_40128380
揚げ物が苦手な方にも作ってみてほしい、夏野菜がおいしいマリネです。
このレシピの生い立ち
義父に頂いた家庭菜園の野菜を食べきれるように考えました。
なすといえばコレ ナスの中華風マリネ
揚げ物が苦手な方にも作ってみてほしい、夏野菜がおいしいマリネです。
このレシピの生い立ち
義父に頂いた家庭菜園の野菜を食べきれるように考えました。
作り方
- 1
マリネ液の材料を全て入れてマリネ液を作る。
- 2
ナスとピーマンは乱切り、ししとうは一箇所包丁を刺して穴を開けて素揚げする。
- 3
オクラはガクを剥いて、塩で板ずりをして、洗う。
- 4
オクラの水分をしっかりキッチンペーパーで拭いて数カ所包丁を刺しておく。
- 5
オクラに片栗粉をまぶして揚げる。
- 6
プチトマトは半分に切る。
- 7
マリネ液に野菜を入れて1時間漬ける。途中30分したら、上下を返す。
-
コツ・ポイント
ししとうとオクラは包丁でプスプスと刺しておくと揚げるとき、はねにくいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪ 茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪
ピリ辛サッパリな中華風マリネです。冷やして美味しい♡おつまみにもいいですよ♪Instagramの保存数5000！
-
-
冷たくさっぱり☆夏野菜のめんつゆマリネ♪ 冷たくさっぱり☆夏野菜のめんつゆマリネ♪
めんつゆと玉ねぎで作るマリネ液は、簡単なのに、コクがある♪夏野菜をどっさり食べたい時に＾＾沢山作って、栄養満点☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20893638
