夏野菜たっぷり！お鍋でパスタ！
ズボラな管理栄養士 @cook_40204748
すぐできる！夏野菜消費！なすといえばコレ！お鍋で作って、みんなで分けながら食べるパスタです！(^ ^)
このレシピの生い立ち
人数が多い時は鍋で作るのが楽なので！^_^;
#夏野菜消費#なす消費#ししとう消費#トマト消費#お鍋でパスタ
夏野菜たっぷり！お鍋でパスタ！
すぐできる！夏野菜消費！なすといえばコレ！お鍋で作って、みんなで分けながら食べるパスタです！(^ ^)
このレシピの生い立ち
人数が多い時は鍋で作るのが楽なので！^_^;
#夏野菜消費#なす消費#ししとう消費#トマト消費#お鍋でパスタ
作り方
- 1
パスタを茹でます。茹でている間にソースを作ります。
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- 2
トマト、ナス、ししとうを食べやすい大きさに切り鍋に入れます。オリーブオイルで軽く炒め、水を100cc加えて蒸します。
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- 3
ミートソースかホールトマトを入れて加熱します。トマトケチャップ、コンソメ、黒こしょうで味を整えます。濃い目でok
-
- 4
茹でておいたパスタを鍋からそのまま投入！ソースが濃いめなので、湯切りは軽くで大丈夫。最後にもう一度味の調整をして完成です
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コツ・ポイント
10分でできます！パスタは湯切りせずに入れますので、ソースは濃い目に作ります。茄子はへたりますので、多めでも足らないほどです！トマトも沢山消費できます。唐辛子もあったら、入れても○
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