我が家のクリームリゾット
紬tsumugi @cook_40299391
息子が無性に食べたくなると言っている我が家のリゾット #家族に大好評 #無性に食べたくなる
このレシピの生い立ち
外で食べるリゾットは物足りなくて、お値段もするので、もっと食べたい自分の願望を叶える為のレシピ！
最近は息子が自分で作りたいらしく、教える為に分量を明確にしました。
我が家のクリームリゾット
息子が無性に食べたくなると言っている我が家のリゾット #家族に大好評 #無性に食べたくなる
このレシピの生い立ち
外で食べるリゾットは物足りなくて、お値段もするので、もっと食べたい自分の願望を叶える為のレシピ！
最近は息子が自分で作りたいらしく、教える為に分量を明確にしました。
作り方
- 1
ご飯を用意！
※2人前ですが、一皿に収まる量が適量です！ -
- 2
フライパンにご飯と豆乳or牛乳をいれます
※まだ火はつけません -
- 3
火をかけ、粉末出汁と醤油とバターを入れて沸々するのを待ちます
ちなみにウチは鶏ガラを使います
- 4
沸々してきたら、火を止め、黄身を入れ、よく混ぜます
とろみが出たら完成です！ -
コツ・ポイント
ポイントは醤油！色味では醤油が入ってるかどうか分からないくらいの隠し味です
コツは火を止めてから黄身を入れること。火が入りすぎてしまって馴染む前に固まるのを防ぐためです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895056
