スナップエンドウのフリット

ぴたらキッチン
ぴたらキッチン @cook_40094755

サクサクっと歯ごたえの良い簡単一品
おつまみにも抜群です
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを主役にしたくて。
旨味を存分に味わえます。

スナップエンドウのフリット

サクサクっと歯ごたえの良い簡単一品
おつまみにも抜群です
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを主役にしたくて。
旨味を存分に味わえます。

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材料

2人前
  1. スナップエンドウ 10個
  2. <A>
  3. 小麦粉or米粉 40g
  4. ベーキングパウダー 小さじ半分
  5. ひとつまみ
  6. 50cc
  7. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    スナップエンドウのスジを取る

  2. 2

    Aを混ぜ合わせる

  3. 3

    Aの中にスナップエンドウを入れ、180度でカリッと揚げる

コツ・ポイント

衣にカレー粉を加えても美味しいです。
サクサクに揚げるには単時間で仕上げるのがポイントです。

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ぴたらファームは、山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームです。私たちは持続可能な暮らしのデザインを描きながら、自然のリズムに寄り添った健康な野菜やお米をつくり、動物を育てる生活をしています。 自然の巡りに多くを学び、楽しみ、そして共有することを大切にしています。おいしい野菜を食べていると教えたくなるレシピがたくさん生まれるのでシェアしていきますね!イベントも随時開催しています♪
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