フルーツ飴
こんにちは、ココウェルです。
お好きなフルーツで楽しめます！
このレシピの生い立ち
時間がたつと飴が溶けやすくなるので、できたてをどうぞ！
作り方
- 1
常温に戻したフルーツを洗い、水分をしっかりとふきとってから竹串に刺す。
- 2
小鍋にココナッツシュガーと水を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
小鍋を火にかけ、弱火で約5分加熱する。
- 4
小鍋の外側を水で冷やし、何も刺していない竹串を刺す。
竹串に飴がついてきたら１．をからめていく。 - 5
クッキングシートの上でしっかり固める。
コツ・ポイント
工程４は飴が固まるので作業は一気にします。
クッキングシートがなければ、お皿にココナッツオイルを塗ってから乗せるとはがれやすくなります。
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