作り方
- 1
ボールにハンバーグ材料を全部入れ、粘り気がでるまで手でこねます。
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- 2
4等分して、楕円形に成形します。
-
- 3
フライパンに油を引き、中火で両面に焼き色をつけます。蓋をして3分ほど、蒸し煮にします。
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- 4
弱火にして、ソース材料を入れてハンバーグとからめます。火を止めてバターを加えて混ぜ合わせます。
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- 5
器にご飯を盛りつけ、ハンバーグ、目玉焼き、サニーレタス、オクラ、ミニトマトをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ハンバーグを焼いた後、余分な油はペーパーで拭きとってから、ソース材料を加えると、より美味しいハンバーグが出来ます。
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