もやしときゅうりとカニカマの中華サラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

安価に作れて簡単なので副菜におすすめです。
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もやしときゅうりがあったので作りました。

もやしときゅうりとカニカマの中華サラダ

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安価に作れて簡単なので副菜におすすめです。
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材料

  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 塩揉みの塩 適量
  4. カニかま お好みの量
  5. 大葉 3枚
  6. 合わせ調味料
  7. 砂糖、酢、醤油 各大さじ2
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩揉みをしてしばらく放置する。水分を絞る。もやしを熱湯でゆでてざるにあける。

  2. 2

    合わせ調味料をボールに作って混ぜておく。大葉は千切りにしてさっと水にさらす。

  3. 3

    もやしときゅうりとかにかまと大葉を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

カニかまは多めがおすすめです。
合わせ調味料はお好みで加減してください。
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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