疲れ吹っ飛ぶ梅味噌ちゃんちゃん焼き♥
疲れて食事作りたくないけど元気でるご飯食べたい!という我儘な願いを叶える放ったらかしレシピ!大蒜＆梅のパワーで疲労回復♥
このレシピの生い立ち
常に美容と健康に関するレシピを考案中♥ 今年は梅味噌を沢山仕込んだので、梅味噌を使う簡単なレシピを考えました。甘味･酸味･塩味のバランスが良い梅味噌は万能調味料ヾ(〃^∇^)ﾉ梅味噌レシピは レシピ ID：20885724 疲労回復に最高です
疲れ吹っ飛ぶ梅味噌ちゃんちゃん焼き♥
疲れて食事作りたくないけど元気でるご飯食べたい!という我儘な願いを叶える放ったらかしレシピ!大蒜＆梅のパワーで疲労回復♥
このレシピの生い立ち
常に美容と健康に関するレシピを考案中♥ 今年は梅味噌を沢山仕込んだので、梅味噌を使う簡単なレシピを考えました。甘味･酸味･塩味のバランスが良い梅味噌は万能調味料ヾ(〃^∇^)ﾉ梅味噌レシピは レシピ ID：20885724 疲労回復に最高です
作り方
- 1
鮭の切り身に大きな骨があれば抜いておきます。
- 2
キャベツをざく切りにし、軽く塩コショウして、フライパンに並べる。
- 3
もやしを洗ってよく水をきったら、軽く塩コショウし、キャベツの上に並べる。
- 4
ニンニクをスライスし、もやしの上に並べる。
-
- 5
鮭をその上に乗せて、1口大に切ったパプリカとしめじをのせ、蓋をして弱火で5分。
-
- 6
5分だったら蓋を開け
-
- 7
梅味噌をかけて、また蓋をして弱火で5分。
-
- 8
5分だったら出来上がり。
-
- 9
盛りつけ例。
お鍋やフライパンが、そのまま食卓に出せるタイプのものなら、そのまま出してもOKだよね♥
らっくちーん！ -
- 10
※ 梅味噌がない場合、味噌大さじ5･蜂蜜や液体オリゴ糖大さじ3･酢大さじ1･種をとって刻んだ梅干し1粒、を混ぜて使ってね
- 11
※フライパンや鍋を使うのも嫌な方は、深めの耐熱皿＆ラップの蓋で、レンチンでもいけます。
- 12
※パプリカはここでは赤1/2と黄色1/2を使用していますが、どちらか1色1個でOKです♥ ピーマンでもd('∀'*)
コツ・ポイント
★フライパンの蓋は、蒸し焼き出来るようにピッタリ閉まるものを選んでね。
★梅味噌がない場合、味噌大さじ5･はちみつや液体オリゴ糖大さじ3･酢大さじ1･種をとって刻んだ梅干し1粒、を混ぜて使ってね。味見して量は調整してね。
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