*。゜バターチキンカレー゜。*

しまゆ~*°。
しまゆ~*°。 @cook_40103516

スパイスのきいたバターカレー。
お子さまも大好きな辛さ抑えた味に。

このレシピの生い立ち
お店に行きたいけど、自粛でいけない。
市販のルーとは一味違ったカレーで
お家がカレー屋さんに。

*。゜バターチキンカレー゜。*

スパイスのきいたバターカレー。
お子さまも大好きな辛さ抑えた味に。

このレシピの生い立ち
お店に行きたいけど、自粛でいけない。
市販のルーとは一味違ったカレーで
お家がカレー屋さんに。

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材料

5人前
  1. 鶏モモ肉(豚肉でも) 1枚
  2. ○塩(鶏に刷り込む) 小さじ2
  3. トマト 2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ●にんにく 小さじ2
  6. ●生姜 小さじ1
  7. ●バター 50g
  8. ●赤唐辛子(一味唐辛子) 辛さ好みな方のみ適量
  9. ☆カレー粉 大さじ3
  10. ☆ガラムマサラ(あれば 大さじ1
  11. ☆白だし 大さじ3
  12. 薄力粉米粉 大さじ1
  13. ☆水 500ml
  14. ヨーグルト 大さじ3
  15. 生クリーム 50g

作り方

  1. 1

    あらかじめ塩を刷り込んだ鶏肉を熱したフライパンに入れ蓋をする。(切らずに皮を下にして)

  2. 2

    鶏肉をひっくり返して蓋をして火を通す。

  3. 3

    鶏肉の脂が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取る。
    ●を加えて玉ねぎがあめ色になるまで炒めてトマトを投入。

  4. 4

    ☆を加えて粉っぽさがなくなったら、水を少しずつ入れる。沸騰したら弱火にして20分。

  5. 5

    最後にヨーグルトと生クリームを 加えて一煮たちしたらできあがり。
    鶏肉は柔らかいのですぐほぐれます。

  6. 6

    フライパンでナン
    ID 20931086
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コツ・ポイント

簡単すぎて何もなし。

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簡単で時短で出来るレシピを常に考えています。おしゃれでプレゼントに喜ばれるものを作るのが大好きです。#クイーンクック#時短#無油無水調理
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