チリソース
りんごときのこ @cook_40207159
ピザソースにも、パスタソースにもなる
さらにご飯にもパンにもお肉にもサラダにも合う
万能なチリソースです( ´﹀` )
このレシピの生い立ち
辛いものが好きなので何にでも使えるソースが欲しくて母に教わりました( ´﹀` )
チリソース
ピザソースにも、パスタソースにもなる
さらにご飯にもパンにもお肉にもサラダにも合う
万能なチリソースです( ´﹀` )
このレシピの生い立ち
辛いものが好きなので何にでも使えるソースが欲しくて母に教わりました( ´﹀` )
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
小さいものなら1玉、大きいものなら半玉で大丈夫です - 2
とうがらしを2分の1〜4分の1程度に切る。種をある程度出す
※お好みの辛さによって本数と種の残し具合を調節してください！ - 3
玉ねぎととうがらしを炒める。
玉ねぎがしんなりするくらいまで -
- 4
トマト缶を加える
- 5
グツグツしてきたら、砂糖を入れて混ぜ、コンソメを入れる
-
- 6
かき混ぜながら煮詰めていく
-
- 7
水分が飛んでまとまったら塩･コショウを少し入れる
味見して調整してください -
- 8
辛さが物足りないかな、と思ったら一味を入れる
※作ってから日が経つととうがらしの辛味が出て更に辛くなるので注意 - 9
完成！！
コツ・ポイント
タッパーなどで保存しておくと日に日にとうがらしの辛みが出てきて更に辛いチリソースができあがります。とうがらし自体の辛みが抜けて食べやすくなりとっても美味しいですよ♡
一味を入れることでその日のうちにもしっかり辛さが楽しめます
似たレシピ
-
ピザソース★ａｎｄ★パスタトマトソース ピザソース★ａｎｄ★パスタトマトソース
ピザソースにも、パスタソースにもなる万能トマトソース！！パスタへのアレンジも記載しましたのでぜひ★ドリアソースにもＯＫ★
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932748
