作り方
- 1
オクラを交互に並べて塩をふり板ずりしてうぶ毛を取る(面倒なのでヘタの処理はしません)
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- 2
沸騰したお湯にオクラを入れて約1分茹で、茹で上がったら流水にさらして冷ます
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- 3
ヘタを切り落とし5mm幅に切る
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- 4
③に★を加えよく混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
板ずりも面倒ならばネットに入ったまま擦り洗いすればうぶ毛は取れます。
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