ゼスプリ 飲むキウイゼリー
tommy 0304 @cook_40050770
完熟したゼスプリキウイを使って飲むゼリーです！私が大好きなクラッシュゼリー再現です(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔クラッシュゼリー大好きでよく飲んでました。それを再現したいなぁと思っててやっと！です。完熟でない場合は飲むゼリーにはならずゼリーになるかと思います。。
ゼスプリ 飲むキウイゼリー
完熟したゼスプリキウイを使って飲むゼリーです！私が大好きなクラッシュゼリー再現です(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔クラッシュゼリー大好きでよく飲んでました。それを再現したいなぁと思っててやっと！です。完熟でない場合は飲むゼリーにはならずゼリーになるかと思います。。
作り方
- 1
ゼラチンを水30mlでふやかしておく。
キウイ皮をむき、輪切りに切る。 - 2
鍋に切ったキウイを入れマッシャーで粗くつぶす。フードプロセッサーを使う場合は完全に粒をなくさないように！
- 3
そこに甘味料、蜂蜜、水を入れて火をつける。しっかり沸騰したら火を止めふやかしておいたゼラチンを入れ混ぜる。
- 4
ボウルにうつしてあら熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やして完成！
コップに入れて太いストローでお飲みくださいね。
コツ・ポイント
キウイはタンパク質分解酵素を含むためゼラチンでは固まりません。そのため沸騰させています！レンジでも大丈夫です。
大阪在住。主人、10歳7歳4人暮らし♡皆様の素敵なレシピをお借りして毎日楽しみながら料理してます〜！インスタグラム始めましたhttps://instagram.com/tommy03.04/『マーガリンしらすご飯の会』『酵母の会 No.81』『関西倶楽部 No.58』『東海連合No.57』
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