小松菜のジェノベーゼ【JAほこた】

JAほこた @cook_40099416
茨城県立鉾田第二高等学校の家庭クラブの生徒さんが考えたJAほこたの「小松菜」を使ったレシピです♡
このレシピの生い立ち
JAほこたの「小松菜」を使ったレシピです♡
小松菜のジェノベーゼ【JAほこた】
茨城県立鉾田第二高等学校の家庭クラブの生徒さんが考えたJAほこたの「小松菜」を使ったレシピです♡
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作り方
- 1
小松菜を塩ゆでする。
ゆで上がったら、水にさらす。
ざく切りにする。 - 2
ミキサーに、小松菜と塩、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
パスタをゆでて、パスタの袋に表記されている時間の1分前に、ざるに上げる。
ゆで汁は、少し残しておく。 - 4
フライパンに、小松菜ソースを入れて、火にかける(中火)
温まったら、パスタとゆで汁を加えて、混ぜ合わせる。 - 5
塩こしょうで味を整える。
- 6
お皿に盛り付けて、パスタの上に生ハム(ベーコン)をのせて完成です。
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