作り方
- 1
斜めに切ったキュウリを塩揉みして水分をきる。
- 2
ジップロックにキュウリをいれ、
ほんだし、しろだし、麺つゆ、
味の素、刻んだ生姜で揉む - 3
冷蔵庫で1日付け置き
- 4
味が薄かったらジップロックから出す前に塩昆布を少量いれ揉む
- 5
お好みで輪切り唐辛子を乗せ完成
コツ・ポイント
とにかく簡単。手間はかかりません!
でもしっかりとした漬物になります。
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