「大和ルージュ」のとうもろこしご飯
大和農園 @cook_40325966
まるでお赤飯のような赤いスイートコーンのとうもろこしご飯♪
このレシピの生い立ち
赤いスイートコーンの色を活かしたレシピを考えました。
「大和ルージュ」のとうもろこしご飯
まるでお赤飯のような赤いスイートコーンのとうもろこしご飯♪
このレシピの生い立ち
赤いスイートコーンの色を活かしたレシピを考えました。
作り方
- 1
「大和ルージュ」とうもろこし 日本初の赤いスイートコーン。
鮮やかな色味を利用して、映えレシピがいろいろ作れちゃいます♬ -
- 2
米を洗い、30分浸水させたらザルで水気を切っておく
- 3
とうもろこしは皮を剥き洗い、実を芯から外し、芯は半分に切る
- 4
炊飯器あるいは好みの鍋に米、水、酒、塩を入れ、軽く混ぜ、とうもろこしの実をまんべんなく広げ芯を加えて炊く
- 5
火を止めたら10分蒸らし、芯を取り除き上下をひっくり返すように底の方から混ぜる
-
コツ・ポイント
↓「大和ルージュ」の詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/corn/Y0321/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976132
