田楽たまご

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卵は万能 甘味噌をかけておかずにもつまみにもだし巻きとはまた違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
甘味噌が余った時にたまご焼きにかけたら美味しかったのでその後は我が家の定番です。

田楽たまご

卵は万能 甘味噌をかけておかずにもつまみにもだし巻きとはまた違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
甘味噌が余った時にたまご焼きにかけたら美味しかったのでその後は我が家の定番です。

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材料

4人分
  1. たまご 4個
  2. 塩コショウ 少々
  3. 大さじ2
  4. サラダ油 適宜
  5. 味噌 大さじ1弱
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん風調味料 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に みそ,砂糖,みりん風調味料を良く混ぜ 電子レンジに600W 30秒かけておく

  2. 2

    たまごに塩コショウ 水を入れ混ぜたまご焼きを作る

  3. 3

    たまご焼きを食べやすい大きさに切り皿に盛り付け味噌をかける。

コツ・ポイント

たまご焼きは火が通りすぎないよう 焼けたらすぐ器に盛り付けておく 甘味噌をかけるのでたまごの味付けは控えめに 出汁は入れ無くても大丈夫です。

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